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爱妻便当

8.8 ( 32个评分 )
作者:
版权:天津华文天下图书有限公司​
出版:
读者保障计划
¥ 12.00 | 纸书¥ 38.00 3.2折

回想起来,便当好像一直都在生活里散发小光亮。
小时候,早晨上学时妈妈交到我们手里的一只保温盒,让我们在最饿的第四节课也充满底气,知道有热气腾腾的饭菜等着我们。因为有爱心,所以更美味。
工作后,一只上下分层的饭盒,装着前一天晚上精心做好的饭菜,只要在公司里“叮”一“叮”,就能保证我们一整天充足的营养和元气。
曾几何时,“饭盒”变成了“便当”,可是那充满爱意的内涵,从未改变。不知不觉的,我们有了他或她,我们膝下或许也有了等待我们照顾的小小的她/他。在地沟油泛滥、添加剂无孔不入、食材质量难以控制的年代,一个小小的便当,承载了我们全部的爱与关怀。

作者吴绣绣,就是这样一个爱着自己,也爱着家人的女孩。每天晚上准备便当的周而复始,让她变得很耐得住繁琐,也默默地学会了本领。因为深爱着另一半,所以研制出许多精美又营养可口的便当,取名“爱妻便当”。
百叶结烧肉便当、菜梗炒肉片便当、香炸猪排便当、炒甜豆便当、春笋什锦盖饭便当、山药荸荠肉烧卖便当、糖醋里脊肉便当、蟹粉狮子头便当、豉香鸡翅便当、黄瓜炒鸡丁便当、嫩鸡蛋盖饭便当、青椒炒鸡肫便当……
比大餐朴素,比工作餐精致,但是,那股关怀与爱意,是什么外餐也无法替代。从膳食口味,到营养搭配、色彩组合,日复一日的料理,也能展现艺术和美。
从小到大在家里餐桌上经常出现的菜式,市场里摊头上根据季节不断变化的瓜果蔬菜,卖菜阿婆的贴心提醒,新杂志上看起来很好吃的菜谱,站在厨房里把这些融合在一起,装入一只小小便当盒里,简单的菜式,不加过多的调味料,最大程度上保留食材本身的味道。

在做和吃这些便当的时候,你会感受到四季的滋味——早春时吹到脸上清晰不含糊的风,盛夏时铺天盖地的知了声,深秋时空气里桂花的甜味,还有冬天里鲸鱼蓝色的天空。
从来都不擅长表达的东西,其实都润物细无声地浸透到生活的细枝末节里。
四季的变迁和家的味道,这本书会帮你完整地收好。
如果你爱他/她,就快快跟本书学做便当,让他/她在繁忙工作后,能满血复活、元气充沛!

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