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食盐 03:蛋的料理

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作者:
版权:中信联合云科技有限责任公司
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读者保障计划
¥ 28.99 | 原价¥ 45.00 纸书¥ 48.00 6.0折

高级又朴素的全蛋宴来啦
有蛋就有全世界,54道蛋餐
甜的咸的简单的复杂的,专职拯救黑暗料理

任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声,更有20岁医学生的新潮蛋餐:梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。
食盐MOOK——带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活,蛋——世界上使用最广泛的食材之一。中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。
煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美?还有多少美味的蛋料理你没有尝试过?这次,我们就从最常见的蛋开始,发现一段神奇的美食之旅吧。

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