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创意美式寿司

9.3 ( 6个评分 )
编者:张志宏
版权:中国纺织出版社
出版:
读者保障计划
¥ 26.99 | 原价¥ 30.00 纸书¥ 68.00 4.0折

在传统日式寿司基础上
融入美国饮食文化风格
着重于创意,图文并茂勾勒出美式寿司显著特色

寿司口感清爽,食材选料严谨,制作安全卫生,深受广大美食爱好者的追捧。
而美式寿司是在传统寿司的基础上,融合西式和中式制作之精华,结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种,口感更独特。
作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片,详实的文字说明,以创意为特色,带领我们进入美式寿司的世界。
除了味道的至上享受,书中还能带给我们制作工艺的唯美享受与沉淀许久的绵长文化历史,彰显美食文化的丰富多彩。

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