当前位置: 首页 > 生活 > 别说你会吃法餐

别说你会吃法餐

8.7 ( 12个评分 )
作者:
版权:青岛出版社有限公司
出版:
读者保障计划
¥ 9.99 | 原价¥ 18.00 纸书¥ 39.80 2.5折

为你抽丝剥茧关于法式料理的所有秘密……
法式料理爱好者的入门手册
谢天、刘小俊联袂奉献!

你会吃法餐吗?那请你回答以下问题:
为什么鹅肝那么肥?为什么松露那么贵?一间法餐餐厅厨房是如何运转的?为何法餐能在欧陆诸国之中引领群雄?如何避免在知名牛排店里吃闷亏?
为什么蔡澜说,对日本人来说,吃“寿司”也是极为奢侈的,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块?……
所以,《别说你会吃法餐》。要想在米其林星级餐厅优雅地享用一餐,光带张嘴可不够,鹅肝松露、面包果酱,你都得懂行,才不丢分、不跌份。
本书将和大家分享关于法餐的掌故和知识,让你吃得明白,吃得漂亮。

移动设备阅读

扫二维码下载客户端

图书标签

买过此书的人还买过