清代饮食方书,养生治病秘方
寓药于食,流传千年的家庭实用偏方
吃对食物,妙用厨房“药”,收获大健康!
秋季养生之道突出一个“收”字。……合适的食物有芝麻、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品、甘蔗、百合、雪耳等柔润食物。
肺脏是人体与外界大气交换的场所,最易受秋燥损害,食物性味宜少辛辣增酸,尽可能少食葱、姜、蒜、肉桂等辛味之品,多进食一些酸味蔬果如苹果、柚子、柠檬、山楂等,都可以滋养肺脏。
《随息居饮食谱》是清朝名医王士雄几十年的临证经验和生活经验的总结,共收集日常饮食物品330种,对每一种饮食物品的性味、功能及其医疗用途、食疗功效、饮食禁忌等,均有较为详细的论述。
本书就是选择《随息居饮食谱》中最常见、最有效的食物,按照五谷、蔬菜、水果、荤肉等的分类,通过合理的解读,告诉读者如何通过最简单的食物为自己调养身体。
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